Ợ chua là triệu chứng gây ra nhiều phiền toái mà nhiều người thường hay gặp phải. Tuy nhiên, bằng chế độ ăn uống hợp lý và khoa học, bạn có thể cải thiện tình trạng ợ chua. Vậy ợ chua nên ăn gì, nên kiêng gì? Cùng tham khảo ý kiến của chuyên gia từ trung tâm tiêu hóa bệnh viện Hồng Ngọc.
Bị ợ chua nên ăn gì?
Hiện nay, số lượng người bị mắc các bệnh lý về đường tiêu hóa đang ngày càng tăng cao. Tuy nhiên, may mắn là triệu chứng ợ chua hoàn toàn có thể điều trị tại nhà. Bằng cách xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và hợp lý, bạn có thể dễ dàng khắc phục triệu chứng này.
Nếu bạn chưa biết ợ chua nên ăn uống gì thì hãy tham khảo ngay những loại thực phẩm dưới đây:
Sữa chua
Trong sữa chua có nguồn lợi khuẩn dồi dào, giúp cân bằng vi sinh đường ruột và kích thích nhu động ruột. Từ đó đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn và ngăn ngừa chứng ợ chua.
Trái cây hàm lượng axit thấp
Trái cây là một nguồn dưỡng chất dồi dào. Tuy nhiên, không phải loại trái cây nào cũng phù hợp với người bị ợ chua. Vậy bị ợ chua nên ăn gì? Hãy tham khảo nhóm trái cây có hàm lượng axit thấp, cụ thể:
Chuối: Trong chuối có chứa kali, vitamin A và C, giúp trung hòa axit trong dạ dày, giảm thiểu triệu chứng ợ chua, ợ hơi.
Đu đủ chín: Đây là loại trái cây có chứa rất nhiều dưỡng chất có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa như vitamin A, K, canxi,…
Dưa hấu: Loại trái cây này có chứa chất chống oxy hóa, axit amin giúp ngăn ngừa chứng ợ chua.
Táo: Ngoài tác dụng tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, táo còn làm giảm các triệu chứng trào ngược dạ dày và điều hòa nhu động ruột.
Thực phẩm nhiều đạm
Đạm luôn nằm trong nhóm các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mỗi người. Chất đạm đóng vai trò quan trọng trong việc trung hòa axit, giúp cải thiện triệu chứng ợ chua rất hiệu quả.
Tuy nhiên, không phải mọi loại thực phẩm nhiều đạm đều phù hợp cho người bị ợ chua. Hãy ưu tiên chọn các loại đạm dễ tiêu hóa như cá, thịt gà, thịt lợn, trứng,… để dạ dày không bị tiêu hao nhiều năng lượng.
Thực phẩm giàu chất xơ
Ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ là một trong những cách trị ợ chua tại nhà hiệu quả. Chất xơ không chỉ có tác dụng nhuận tràng mà còn giúp quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn. Ngoài ra, chất xơ còn giúp loại bỏ độc tố và chất cặn còn đọng lại trong hệ tiêu hóa.
Giải đáp cho câu hỏi “bị ợ chua nên ăn gì” thì nhóm thực phẩm giàu chất xơ là rau xanh và hoa quả là dinh dưỡng lý tưởng bạn nên bổ sung nhiều vào trong thực đơn hàng tuần. Để đạt hiệu quả tốt hơn, hãy ưu tiên các loại rau xanh có tính kiềm như bắp cải, súp lơ xanh, cải ngồng, cải xoăn, cải ngọt,…
Ợ chua nên ăn gì? Bạn nên ăn nhiều rau, củ tươi giàu xơ khi có triệu chứng ợ chuaBánh mì
Bánh mì là thực phẩm giúp hấp thu lượng axit dư thừa trong dạ dày, giảm thiểu tình trạng trào ngược dạ dày và ợ chua.
Nước ép
Một chế độ ăn lành mạnh sẽ không thể thiếu nước ép hoa quả và rau củ. Nếu bạn đang mắc chứng ợ chua, hãy tham khảo một số cách kết hợp trái cây và rau củ dưới đây:
Nước ép lê, gừng, cần tây.
Nước ép táo, rau diếp cá, dưa leo.
Nước ép bông cải xanh, đu đủ, lá bạc hà.
Uống nhiều nước
Uống nhiều nước là một trong những cách trị ợ chua tại nhà đơn giản và rất dễ thực hiện. Nước không chỉ giúp thanh lọc cơ thể mà còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn.
Dù có bận rộn đến đâu, bạn cũng nên nhắc nhở bản thân uống đủ từ 1,5-2 lít nước mỗi ngày. Kết hợp uống đủ nước và ăn đủ chất chính là chìa khóa đẩy lùi chứng ợ chua.
Bị ợ chua kiêng ăn gì?
“Ợ chua kiêng ăn gì?” là câu hỏi mà bạn đọc và quý bệnh nhân thường quan tâm nhiều. Để khắc phục tình trạng ợ chua, bạn nên kiêng các loại thực phẩm dưới đây:
Đồ ăn cay nóng
Món ăn sẽ trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn khi được nêm nếm các gia vị cay nóng như ớt, tiêu, tỏi,… Tuy nhiên, nếu bạn đang bị ợ chua thì nên hạn chế hết mức có thể các loại đồ ăn cay nóng.
Đồ ăn nhanh, chiên rán
Hãy tránh xa các loại đồ ăn nhanh, chiên rán nhiều dầu mỡ nếu bạn chưa biết ợ chua kiêng ăn gì. Dầu mỡ nhiều, khi đi vào dạ dày sẽ gây giãn thực quản, tạo điều kiện cho axit trào ngược lên thực quản gây ợ chua.
Trái cây nhiều axit
Các loại trái cây nhiều axit như chanh, cam, bưởi, xoài,...khi ăn nhiều chính là kẻ thù của ợ chua. Việc hấp thụ các loại trái cây này càng làm cho tình trạng ợ chua trở nên tồi tệ hơn.
Thực phẩm muối chua
Những món ăn muối chua như dưa chua, cà muối, măng muối,… tuy ngon miệng nhưng lại khiến cho triệu chứng ợ chua trở nên nghiêm trọng hơn. Không chỉ vậy, ăn nhiều đồ muối chua còn gây các bệnh về dạ dày như loét dạ dày và trào ngược dạ dày.
Đồ uống có gas, cồn, caffeine
Khi không biết ợ chua kiêng ăn gì cho nhanh khỏi thì hãy kiêng đồ uống có gas, cồn và caffeine. Chúng chính là tác nhân gây hại đến niêm mạc dạ dày và dẫn đến các triệu chứng ợ chua, ợ nóng, khó tiêu...
Đồ uống chứa đá lạnh nhiều
Đồ uống lạnh chính là thức uống không thể thiếu trong những ngày hè nóng nực. Tuy nhiên, khi bị ợ chua, bạn không nên lạm dụng chúng. Việc nạp nhiều đồ uống chứa đá lạnh sẽ khiến cho tình trạng ợ chua trở nên tệ hơn.
Thịt đỏ
Thịt đỏ có nguồn protein động vật rất cao. Việc tiêu hóa thịt đỏ gây tiêu hao nhiều năng lượng, do đó mà dạ dày phải tiết nhiều axit hơn. Với những ai có tiền sử mắc các bệnh về tiêu hóa thì nên hạn chế tối đa việc hấp thụ thịt đỏ.
Ợ chua kiêng ăn gì? Các loại đồ ăn cay nóng là thực phẩm bạn nên tránhBiện pháp cải thiện và phòng ngừa ợ chua
Ngoài tìm hiểu các thông tin về ợ chua nên ăn gì và ợ chua nên kiêng gì, bạn cần nắm rõ các biện pháp để cải thiện và phòng ngừa sau đây.
Nên đi khám khi có các triệu chứng kèm theo
Nếu xuất hiện bất cứ triệu chứng bất thường nào kèm theo như đau bụng, nôn, đi ngoài, khó tiêu,...bạn nên đến ngay các cơ sở y tế chuyên khoa để được chẩn đoán và điều trị kịp thời. Không nên tự ý sử dụng thuốc điều trị tại nhà khi chưa có sự chỉ định của bác sĩ.
Áp dụng mẹo dân gian
Một số mẹo dân gian trị ợ chua mà bạn có thể tham khảo như:
Nghệ: Đây là phương thuốc tự nhiên chứa nhiều curcumin. Trong nghệ chứa chất chống oxy hóa, giúp làm lành các vết viêm loét trong dạ dày. Sử dụng nghệ tươi hoặc bột nghệ để chế biến các món ăn sẽ giúp cải thiện tình trạng ợ chua và các vấn đề của dạ dày.
Gừng: Gừng có tác dụng trị khó tiêu, ợ hơi, buồn nôn. Bạn có thể ngậm gừng lát hoặc uống trà gừng mật ong khi xuất hiện triệu chứng ợ chua, ợ hơi về đêm.
Trà hoa cúc: Trong hoa cúc có chứa các chất đào thải độc tố, giúp mát gan, giải độc, hạn chế hiện tượng trào ngược dạ dày. Hãm trà hoa cúc đã sấy khô lấy nước uống, có thể thêm mật ong để tăng hương vị. Mỗi ngày sử dụng từ 1 - 2 ly trà cúc giúp giảm ợ chua hiệu quả.
Xây dựng thói quen sống lành mạnh
Hãy xây dựng cho mình một thói quen sinh hoạt thật lành mạnh và điều độ để cải thiện chứng ợ chua:
Kiểm soát cân nặng ổn định.
Hạn chế căng thẳng, stress.
Ăn uống đúng giờ, không bỏ bữa, đặc biệt là bữa sáng.
Nên ăn chín uống sôi.
Ưu tiên các món ăn hấp luộc nhiều hơn thay vì chiên rán nhiều dầu mỡ.
Sau khi ăn nên tránh vận động mạnh, tránh đi nằm ngay.
Tránh xa rượu bia, thuốc lá, chất kích thích.
Ngủ đúng giờ, không thức quá khuya.
Rèn luyện thể dục để cơ thể luôn khỏe mạnh.
Khi bị ợ chua kèm dấu hiệu bất thường, bạn nên đi khám sớm ở bệnh việnKhám và điều trị các bệnh về tiêu hóa tại Bệnh viện Hồng Ngọc
Như bạn đã thấy, ợ chua là một nỗi phiền toái trong cuộc sống hằng ngày. Tuy nhiên, đừng coi thường triệu chứng này vì có thể nó là dấu hiệu cảnh báo cho một bệnh lý nguy hiểm nào đó. Hãy đi khám ngay tại các bệnh viện chuyên khoa để được kiểm tra và điều trị kịp thời.
Bệnh viện đa khoa Hồng Ngọc nằm trong TOP 3 bệnh viện tư nhân tại miền Bắc, cung cấp các dịch vụ khám chữa bệnh chất lượng cao cho khách hàng.
Hiện tại, Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc xây dựng “Trung tâm Tiêu hóa” với nhiều ưu điểm vượt trội về chất lượng dịch vụ, được đông đảo bệnh nhân tin tưởng lựa chọn để điều trị các bệnh lý về tiêu hóa.
Hệ thống máy móc hiện đại tại Bệnh viện Hồng NgọcTrung tâm quy tụ đội ngũ bác sĩ tiêu hóa giỏi chuyên môn, giàu kinh nghiệm và có thâm niên. Có thể kể đến như Tiến sĩ Đặng Thị Kim Oanh – chuyên gia tiêu hóa đầu ngành với hơn 40 năm kinh nghiệm, có thâm niên công tác tại Bệnh viện Bạch Mai. Ngoài ra, đội ngũ bác sĩ khác của trung tâm đều được đào tạo chuyên sâu về tiêu hóa tại Nhật Bản, Hàn Quốc.
Đặc biệt, Trung tâm tiêu hóa Hồng Ngọc hiện đang áp dụng công nghệ nội soi NBI sử dụng dàn máy Olympus CV-190 tiên tiến trên toàn thế giới. Nhờ đó giúp các bác sĩ phát hiện sớm và chính xác các dấu hiệu bất thường tại các cơ quan thuộc hệ tiêu hóa.
Ngoài ra, Trung tâm tiêu hóa Hồng Ngọc còn đảm bảo các yếu tố sau:
Quy trình trước – trong – sau nội soi tiêu chuẩn an toàn.
Khám tiền mê với bác sĩ giàu kinh nghiệm, xét nghiệm đầy đủ đảm bảo chống chỉ định.
Không gian sạch, thoáng, trải nghiệm tiện ích bệnh viện khách sạn 5*.
Nhân viên y tế chuyên nghiệp, chu đáo.
**Lưu ý: Những thông tin cung cấp trong bài viết của Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Người bệnh không được tự ý mua thuốc để điều trị. Để biết chính xác tình trạng bệnh lý, người bệnh cần tới các bệnh viện để được bác sĩ thăm khám trực tiếp, chẩn đoán và tư vấn phác đồ điều trị hợp lý.
Trung tâm Tiêu hoá - Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc
- Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc Phúc Trường Minh - Số 8 Châu Văn Liêm, Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc - 55 Yên Ninh, Ba Đình, Hà Nội
- Phòng khám Hồng Ngọc Savico Long Biên - Tầng 3, tòa B, Savico Megamall, 07- 09 Nguyễn Văn Linh, Long Biên, Hà Nội
Hotline: 0911 908 856 - 0932 232 016
Email: khamsuckhoecanhan@hongngochospital.vn
Cập nhật nhiều thông tin hữu ích và chương trình Ưu đãi tại:
