Sau phẫu thuật lồng ngực, cơ thể cần năng lượng để liền vết mổ, duy trì khối cơ và đáp ứng các hoạt động phục hồi như tập thở, ho khạc, ngồi dậy và đi lại. Tuy nhiên, đau, buồn nôn, mệt mỏi hoặc giảm cảm giác ngon miệng có thể khiến người bệnh ăn ít hơn bình thường.
Lựa chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ ăn và phù hợp khả năng dung nạp giúp người bệnh đáp ứng tốt hơn nhu cầu hậu phẫu. Danh sách dưới đây không phải một “thực đơn bắt buộc”, mà là các nhóm thực phẩm có thể kết hợp linh hoạt theo hướng dẫn của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng.
Tham vấn chuyên môn: PGS.TS.BS Trần Trọng Kiểm - Chuyên khoa Ngoại lồng ngực BVĐK Hồng Ngọc - Phúc Trường Minh
Trả lời nhanh: Sau phẫu thuật lồng ngực nên ăn gì?
Sau phẫu thuật lồng ngực, người bệnh nên ưu tiên các thực phẩm dễ ăn, giàu protein, năng lượng, vitamin và khoáng chất như trứng, thịt gia cầm, cá, sữa hoặc sữa chua, đậu phụ, thịt nạc, ngũ cốc, khoai, rau xanh và trái cây giàu vitamin C. Các thực phẩm này có thể hỗ trợ duy trì khối cơ, cung cấp nguyên liệu cho quá trình sửa chữa mô và giúp người bệnh có đủ năng lượng để tập thở, ho khạc, ngồi dậy, đi lại sau mổ. Cần lưu ý rằng không có một thực phẩm riêng lẻ nào có thể bảo đảm người bệnh “phục hồi nhanh”. Chế độ ăn sau mổ cần được cá thể hóa theo loại phẫu thuật, mức độ ăn uống, cân nặng, bệnh nền, khả năng nuốt, chức năng thận, đường huyết và chỉ định của ê-kíp điều trị.
Lưu ý y khoa
Bài viết chỉ có giá trị tham khảo, không thay thế chế độ ăn do bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng chỉ định. Người bệnh đã phẫu thuật thực quản, có khó nuốt, ho sặc, suy thận, suy tim, đái tháo đường, dị ứng thực phẩm, suy dinh dưỡng nặng hoặc cần nuôi ăn qua ống phải tuân theo kế hoạch dinh dưỡng riêng.
Người bệnh không nên tự dùng thuốc, thực phẩm bổ sung, vitamin liều cao, collagen, nghệ/curcumin, sâm, đông trùng hạ thảo, omega-3 liều cao hoặc thảo dược nếu chưa hỏi bác sĩ. Nếu ăn uống kém, nôn, tiêu chảy, táo bón kéo dài, sụt cân hoặc vết mổ chậm lành, cần báo nhân viên y tế để được đánh giá.
Tóm tắt nhanh bài viết
- Không có một thực phẩm riêng lẻ nào giúp người bệnh phục hồi nhanh; cần phối hợp đủ năng lượng, protein và vi chất.
- Mỗi bữa nên có một nguồn protein dễ ăn như trứng, cá, thịt gia cầm, sữa, sữa chua, thịt nạc hoặc đậu phụ.
- Rau quả cung cấp vitamin C, tiền vitamin A và chất xơ, hỗ trợ tạo collagen, hoạt động miễn dịch và hạn chế táo bón.
- Nên bắt đầu ăn lại và tăng dần theo khả năng dung nạp cùng chỉ định của ê-kíp điều trị.
- Người ăn kém, giảm cân, khó nuốt, ho sặc hoặc chỉ ăn được rất ít cần được đánh giá dinh dưỡng sớm.
- Không tự dùng vitamin liều cao, collagen, nghệ/curcumin, sâm, đông trùng hạ thảo, omega-3 liều cao hoặc thảo dược nếu chưa hỏi bác sĩ.
Bảng tóm tắt 10 thực phẩm hỗ trợ phục hồi sau phẫu thuật lồng ngực
Bảng dưới đây giúp người bệnh và người nhà dễ lựa chọn thực phẩm phù hợp sau mổ. Khẩu phần thực tế cần điều chỉnh theo sức ăn, cân nặng, bệnh nền và hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Dinh dưỡng ảnh hưởng thế nào đến hồi phục sau phẫu thuật lồng ngực?
Bên cạnh việc kiểm soát đau, vận động sớm, tập thở, một chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp cơ thể phục hồi tốt hơn. Phẫu thuật tạo ra đáp ứng stress chuyển hóa, khiến cơ thể tăng tiêu hao năng lượng, tăng phân giải protein và dễ mất khối cơ nếu không được cung cấp đủ dinh dưỡng. Ví dụ, sau mổ người bệnh có thể bị mất máu, giảm thể tích tuần hoàn hoặc thiếu hụt vi chất; nếu không được bù đắp hợp lý, cơ thể sẽ chậm hồi phục, dễ mệt, giảm sức cơ và tăng nguy cơ biến chứng. Ngược lại, khi được cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất, cơ thể có “nguyên liệu” để tái tạo mô, phục hồi thể lực, cải thiện miễn dịch và hỗ trợ các hoạt động như tập thở, ho khạc đờm, ngồi dậy và vận động sớm.
Mỗi nhóm chất dinh dưỡng đóng vai trò riêng trong quá trình hồi phục. Protein cung cấp acid amin để sửa chữa mô, duy trì và phục hồi khối cơ. Carbohydrate (tinh bột) cung cấp năng lượng chính, giúp cơ thể không phải “đốt” protein làm năng lượng. Chất béo cung cấp năng lượng đậm đặc và tham gia cấu trúc màng tế bào. Vitamin và khoáng chất hỗ trợ nhiều quá trình sinh học: vitamin C tham gia tổng hợp collagen giúp liền vết thương; vitamin A hỗ trợ miễn dịch và tái tạo biểu mô; kẽm tham gia tổng hợp protein, DNA và lành vết thương; sắt giúp tạo hemoglobin để vận chuyển oxy, đặc biệt quan trọng khi người bệnh có mất máu sau mổ. Các vi chất này nên được cung cấp chủ yếu qua chế độ ăn đa dạng; không nên tự dùng viên bổ sung liều cao nếu chưa được bác sĩ đánh giá.
10 thực phẩm nên bổ sung sau phẫu thuật lồng ngực
Danh sách dưới đây là các nhóm thực phẩm thường dễ đưa vào khẩu phần sau mổ, không phải phác đồ dinh dưỡng bắt buộc. Khẩu phần thực tế cần điều chỉnh theo cân nặng, mức độ ăn uống, loại phẫu thuật, bệnh nền và chỉ định của ê-kíp điều trị.
1. Trứng
Trứng cung cấp protein, vitamin và khoáng chất trong một khẩu phần nhỏ, phù hợp với người đang chán ăn hoặc chưa ăn được nhiều. Kết cấu mềm cũng giúp trứng dễ kết hợp trong cháo, súp hoặc bữa phụ.
Cách dùng gợi ý: Có thể dùng 1 quả trứng chín kỹ trong bữa sáng hoặc bữa phụ nếu người bệnh dung nạp tốt và không có chỉ định hạn chế riêng. Nên ưu tiên trứng luộc, hấp hoặc nấu cùng cháo; hạn chế chiên nhiều dầu.
Người có rối loạn mỡ máu, bệnh tim mạch, bệnh thận hoặc cần chế độ ăn đặc biệt nên hỏi bác sĩ/chuyên gia dinh dưỡng về khẩu phần phù hợp.
2. Thịt gà hoặc thịt gia cầm bỏ da
Thịt gia cầm bỏ da là nguồn protein tương đối nạc. Protein hỗ trợ duy trì khối cơ và cung cấp acid amin cho quá trình sửa chữa mô sau mổ.
Cách dùng gợi ý: Có thể dùng khoảng 60-90 g thịt chín trong một bữa, xé nhỏ và nấu mềm nếu người bệnh dung nạp tốt. Có thể chọn cháo gà, súp gà rau củ, thịt gà hấp hoặc thịt gia cầm hầm mềm. Khẩu phần cần điều chỉnh theo cân nặng, sức ăn, chức năng thận và bệnh nền.
3. Cá
Cá cung cấp protein; các loại cá béo như cá hồi, cá thu hoặc cá mòi còn chứa acid béo omega-3. Tuy nhiên, không nên diễn giải omega-3 như một phương pháp thay thế thuốc, không tự dùng omega-3 liều cao nếu chưa hỏi bác sĩ, đặc biệt khi đang dùng thuốc chống đông hoặc chuẩn bị can thiệp y tế.
Cách dùng gợi ý: Cá hấp, luộc hoặc nấu canh thường dễ tiêu hơn cá chiên. Cần loại bỏ xương kỹ, đặc biệt với người cao tuổi, người đang yếu hoặc người có nguy cơ sặc.
4. Sữa, sữa chua hoặc chế phẩm giàu đạm
Sữa và sữa chua cung cấp protein trong thể tích tương đối nhỏ, hữu ích khi người bệnh chưa ăn được nhiều. Sữa chua mềm, dễ dùng như một bữa phụ và có thể kết hợp cùng trái cây phù hợp.
Cách dùng gợi ý: Có thể dùng một hộp sữa chua hoặc một ly sữa 180-250 ml nếu người bệnh dung nạp lactose tốt và không có chỉ định hạn chế. Người bị đầy bụng, tiêu chảy, suy thận, đái tháo đường hoặc cần kiểm soát đường huyết nên hỏi bác sĩ trước khi chọn sản phẩm.
Không phải người bệnh nào sau phẫu thuật cũng cần sữa dinh dưỡng chuyên biệt. Loại sản phẩm và lượng dùng nên được cá thể hóa.
5. Đậu phụ và các loại đậu
Đậu phụ, đậu nành, đậu xanh, đậu lăng và các loại đậu khác bổ sung protein thực vật, chất bột đường và chất xơ. Đây là lựa chọn thay thế khi người bệnh không muốn ăn nhiều thịt hoặc cần đa dạng nguồn đạm.
Cách dùng gợi ý: Đậu phụ có thể hấp, sốt nhạt hoặc nấu canh. Các loại đậu nguyên hạt nên ninh mềm và bắt đầu với lượng nhỏ nếu người bệnh dễ đầy hơi. Người có bệnh thận hoặc cần kiểm soát kali, phospho cần hỏi bác sĩ/chuyên gia dinh dưỡng trước khi tăng lượng đậu.
6. Thịt bò nạc
Thịt bò nạc cung cấp protein, sắt và kẽm. Sắt tham gia cấu tạo hemoglobin, nhưng ăn thịt bò hoặc dùng viên sắt không đồng nghĩa có thể điều trị mọi trường hợp thiếu máu. Thiếu máu sau mổ cần được đánh giá nguyên nhân và xử trí theo chỉ định y khoa.
Cách dùng gợi ý: Có thể dùng khoảng 50 - 80 g thịt chín trong một bữa, băm nhỏ hoặc hầm mềm nếu người bệnh dung nạp tốt. Người có bệnh thận, gout, bệnh tim mạch hoặc cần chế độ ăn hạn chế đạm/chất béo nên cá thể hóa khẩu phần.
Không tự bổ sung sắt liều cao nếu chưa có chỉ định, vì thừa sắt hoặc dùng sai cách có thể gây tác dụng không mong muốn.
7. Yến mạch, gạo và khoai
Người bệnh sau mổ không chỉ cần protein mà còn cần năng lượng. Yến mạch, cơm, cháo, khoai lang hoặc khoai tây cung cấp carbohydrate để cơ thể sử dụng làm năng lượng, qua đó hạn chế việc huy động quá nhiều protein cho mục đích sinh năng lượng.
Cách dùng gợi ý: Trong những ngày đầu, có thể chọn cháo đặc, yến mạch nấu mềm, cơm mềm hoặc khoai nghiền. Khi ăn tốt hơn, tăng dần độ đặc và lượng thức ăn theo khả năng dung nạp.
Người đái tháo đường cần kiểm soát khẩu phần tinh bột và theo dõi đường huyết theo hướng dẫn.
8. Ổi, cam, kiwi hoặc dâu tây
Ổi, cam, kiwi, dâu tây và một số trái cây tươi khác cung cấp vitamin C. Vitamin C cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen, một thành phần quan trọng của mô liên kết và lành vết thương.
Cách dùng gợi ý: Có thể dùng một quả cam, một quả kiwi hoặc một phần ổi/dâu tây trong bữa phụ nếu người bệnh dung nạp tốt. Nên ưu tiên trái cây nguyên miếng mềm thay vì uống nhiều nước ép để giữ chất xơ và hạn chế tăng đường nhanh. Người đái tháo đường cần kiểm soát khẩu phần trái cây.
9. Bông cải xanh và rau lá xanh
Bông cải xanh, rau cải, rau ngót, rau bina và các loại rau xanh khác cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ. Chất xơ kết hợp đủ nước giúp giảm nguy cơ táo bón, tình trạng có thể gặp khi vận động ít hoặc sử dụng thuốc giảm đau nhóm opioid sau phẫu thuật.
Cách dùng gợi ý: Nên nấu chín mềm, thái nhỏ và tăng lượng từ từ. Không nên ép người đang đầy bụng, buồn nôn hoặc khó tiêu ăn nhiều rau sống ngay sau mổ.
Người đang dùng thuốc chống đông hoặc có chỉ định chế độ ăn đặc biệt nên hỏi bác sĩ về lượng rau xanh phù hợp.
10. Bí đỏ, cà rốt hoặc khoai lang màu cam
Bí đỏ, cà rốt, khoai lang màu cam và một số rau củ màu vàng cam cung cấp beta-carotene, chất cơ thể có thể chuyển thành vitamin A. Vitamin A tham gia vào hoạt động miễn dịch, tăng trưởng và biệt hóa tế bào.
Cách dùng gợi ý: Có thể hấp, nghiền hoặc nấu súp cùng thịt, cá, trứng hoặc đậu phụ. Đây là cách kết hợp năng lượng, protein và rau củ trong một món mềm, dễ ăn.
Không nên tự dùng vitamin A liều cao nếu chưa có chỉ định, vì dùng quá liều có thể gây hại.
Cách xây dựng bữa ăn sau mổ dễ áp dụng
Thay vì tìm một món “đại bổ”, người bệnh có thể áp dụng công thức đơn giản cho mỗi bữa:
- Một nguồn protein: trứng, cá, thịt gà, thịt nạc, sữa, sữa chua hoặc đậu phụ.
- Một nguồn năng lượng: cơm, cháo, yến mạch, khoai hoặc mì.
- Rau củ nấu mềm: bông cải, bí đỏ, cà rốt hoặc rau lá xanh.
- Một phần trái cây: cam, ổi, kiwi hoặc loại quả phù hợp đường huyết.
- Nước uống: theo chỉ định, đặc biệt khi có bệnh tim, bệnh thận hoặc cần hạn chế dịch.
Nếu nhanh no hoặc đau khi ngồi ăn lâu, có thể chia thành 5-6 bữa nhỏ thay vì cố ăn ba bữa lớn. Với phẫu thuật không can thiệp đường tiêu hóa, ăn đường miệng thường có thể được nối lại sớm sau khi người bệnh tỉnh và ê-kíp điều trị xác nhận an toàn; thời điểm cụ thể vẫn phải cá thể hóa.
Uống đủ nước theo chỉ định
Người bệnh sau mổ cần được cung cấp đủ dịch để hỗ trợ tuần hoàn, tiêu hóa và hạn chế táo bón. Tuy nhiên, lượng dịch cần cá thể hóa nếu người bệnh có suy tim, bệnh thận, rối loạn điện giải, phù, đang dùng thuốc lợi tiểu hoặc được bác sĩ yêu cầu hạn chế dịch.
Không nên tự ép uống quá nhiều nước nếu chưa có hướng dẫn y tế. Nếu người bệnh khát nhiều, tiểu ít, phù, khó thở, tiêu chảy, nôn hoặc không ăn uống được, cần báo nhân viên y tế.
Ai cần chế độ ăn riêng sau phẫu thuật lồng ngực?
Một số người bệnh không nên áp dụng danh sách thực phẩm chung mà cần kế hoạch dinh dưỡng riêng. Việc cá thể hóa giúp hạn chế nguy cơ sặc, rối loạn đường huyết, quá tải dịch, rối loạn điện giải hoặc làm nặng bệnh nền.
Các nhóm cần được bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng đánh giá gồm:
- Người phẫu thuật thực quản hoặc có can thiệp đường tiêu hóa trên.
- Người khó nuốt, đau khi nuốt, ho sặc khi ăn uống.
- Người đang nuôi ăn qua ống hoặc cần chế độ ăn lỏng/nhuyễn đặc biệt.
- Người suy thận, suy tim, phù hoặc cần hạn chế dịch.
- Người đái tháo đường hoặc đường huyết dao động sau mổ.
- Người dị ứng thực phẩm hoặc không dung nạp lactose.
- Người suy dinh dưỡng, sụt cân nhiều hoặc ăn dưới một nửa khẩu phần trong nhiều ngày.
- Người có tiêu chảy, táo bón kéo dài, buồn nôn/nôn nhiều.
- Người đang dùng thuốc chống đông hoặc có rối loạn đông máu.
- Người cao tuổi, yếu cơ, khó tự ăn hoặc cần hỗ trợ chăm sóc.
Người bệnh nên hạn chế gì sau phẫu thuật?
Trong giai đoạn đầu sau mổ, người bệnh nên hạn chế các thực phẩm và thói quen có thể gây khó tiêu, tăng nguy cơ nhiễm khuẩn thực phẩm hoặc ảnh hưởng đến quá trình hồi phục.
Nên hạn chế:
- Đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ hoặc khó tiêu.
- Rượu bia.
- Thực phẩm sống, tái hoặc không bảo đảm vệ sinh.
- Thức ăn quá cay nếu gây khó chịu, buồn nôn hoặc trào ngược.
- Đồ uống nhiều đường nếu cần kiểm soát glucose.
- Tự dùng thực phẩm bổ sung, vitamin hoặc thảo dược khi chưa hỏi bác sĩ.
- Ăn quá no trong một bữa nếu dễ đầy bụng, buồn nôn hoặc đau khi ngồi lâu.
Không có khuyến cáo chung cho thấy mọi người sau mổ đều phải kiêng thịt bò, thịt gà, trứng hoặc hải sản để tránh sẹo lồi. Việc tránh một thực phẩm chỉ cần thiết khi người bệnh dị ứng, không dung nạp, ăn vào khó chịu hoặc có chỉ định riêng.
Không tự dùng thực phẩm bổ sung hoặc thảo dược
Người bệnh không nên tự dùng viên vitamin liều cao, collagen, nghệ/curcumin, sâm, đông trùng hạ thảo, omega-3 liều cao hoặc thảo dược khi chưa hỏi bác sĩ. Một số sản phẩm có thể ảnh hưởng đến đông máu, đường huyết, huyết áp, chức năng gan thận hoặc tương tác với thuốc sau mổ.
Nếu muốn dùng thực phẩm bổ sung, người bệnh nên mang sản phẩm hoặc chụp nhãn thành phần để bác sĩ/chuyên gia dinh dưỡng đánh giá trước khi sử dụng.
Khi nào cần được đánh giá dinh dưỡng?
Người bệnh sau phẫu thuật lồng ngực nên được theo dõi khả năng ăn uống trong thời gian nằm viện và sau xuất viện. Nếu ăn không đủ kéo dài, sụt cân hoặc có khó khăn khi nuốt, cần đánh giá dinh dưỡng sớm để tránh suy dinh dưỡng và giảm khối cơ.
Nên thông báo cho bác sĩ nếu người bệnh:
- Ăn dưới khoảng một nửa khẩu phần thường ngày trong nhiều ngày.
- Giảm cân ngoài ý muốn.
- Thường xuyên buồn nôn, nôn hoặc đầy bụng.
- Ho, sặc hoặc khó nuốt khi ăn uống.
- Tiêu chảy hay táo bón kéo dài.
- Có vết mổ chậm lành hoặc dấu hiệu nhiễm trùng.
- Phải phẫu thuật thực quản hoặc có ống nuôi ăn.
- Không thể tự chuẩn bị bữa ăn hoặc cần người hỗ trợ ăn uống.
- Có bệnh nền cần chế độ ăn đặc biệt như suy thận, suy tim, đái tháo đường.
Dinh dưỡng và phục hồi sau mổ tại Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc
Dinh dưỡng là một phần của quá trình phục hồi sau phẫu thuật lồng ngực, nhưng cần đi cùng kiểm soát đau, tập thở, ho khạc đờm, vận động sớm và theo dõi biến chứng. Người bệnh không nên chỉ tập trung vào một món ăn hoặc một loại thực phẩm bổ sung mà bỏ qua hướng dẫn hậu phẫu của ê-kíp điều trị.
Tại Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc - Phúc Trường Minh, người bệnh sau phẫu thuật lồng ngực có thể được theo dõi khả năng ăn uống, kiểm soát đau, hướng dẫn tập thở và vận động theo tình trạng cụ thể. Khi cần, bác sĩ có thể phối hợp chuyên khoa liên quan để tư vấn chế độ ăn phù hợp với loại phẫu thuật, bệnh nền và khả năng dung nạp của người bệnh.
Nếu người bệnh ăn kém, sụt cân, khó nuốt, ho sặc khi ăn hoặc cần tư vấn chăm sóc sau phẫu thuật lồng ngực, nên trao đổi với bác sĩ điều trị để được hướng dẫn thăm khám và tư vấn phù hợp.
Câu hỏi thường gặp
Sau phẫu thuật lồng ngực bao lâu thì được ăn?
Thời điểm ăn lại phụ thuộc mức độ tỉnh sau gây mê, khả năng nuốt, loại phẫu thuật và đánh giá của ê-kíp điều trị. Người bệnh chỉ nên ăn khi nhân viên y tế xác nhận an toàn. Nếu phẫu thuật có can thiệp thực quản hoặc đường tiêu hóa trên, kế hoạch ăn uống có thể khác đáng kể và cần tuân thủ hướng dẫn riêng.
Có cần ăn thật nhiều thịt để vết mổ nhanh lành không?
Không. Người bệnh cần đủ protein nhưng vẫn phải cân đối với năng lượng, rau quả, chất xơ và khả năng tiêu hóa. Ăn quá nhiều thịt trong khi thiếu năng lượng hoặc ăn không đa dạng không phải là kế hoạch tối ưu. Khẩu phần đạm nên được điều chỉnh theo cân nặng, chức năng thận, bệnh nền và sức ăn.
Có nên uống sữa dinh dưỡng sau mổ không?
Sữa dinh dưỡng có thể hữu ích với người ăn kém, nhưng loại sản phẩm và lượng dùng cần phù hợp với bệnh thận, đái tháo đường, khả năng tiêu hóa và nhu cầu năng lượng. Không phải người bệnh nào cũng cần sản phẩm chuyên biệt. Người bệnh nên hỏi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi dùng thường xuyên.
Sau mổ có phải kiêng trứng và thịt bò không?
Không có khuyến cáo chung yêu cầu mọi người phải kiêng trứng hoặc thịt bò sau mổ. Chỉ cần tránh khi dị ứng, không dung nạp, ăn vào khó chịu hoặc có chỉ định cá thể hóa. Với người có bệnh nền như suy thận, gout, rối loạn mỡ máu hoặc bệnh tim mạch, khẩu phần nên được tư vấn riêng.
Có nên tự uống vitamin C, kẽm hoặc sắt?
Không nên tự dùng vitamin C, kẽm, sắt hoặc các vi chất khác ở liều cao nếu chưa có chỉ định. Vi chất bổ sung có thể gây tác dụng không mong muốn hoặc tương tác với thuốc. Người bệnh nên ưu tiên thực phẩm đa dạng; chỉ dùng viên bổ sung khi bác sĩ đánh giá có nhu cầu.
Người bệnh sau phẫu thuật lồng ngực bị táo bón nên ăn gì?
Táo bón sau mổ có thể liên quan đến ít vận động, ăn ít chất xơ, uống không đủ dịch hoặc dùng thuốc giảm đau opioid. Người bệnh có thể tăng dần rau nấu chín, trái cây mềm, yến mạch, khoai và uống đủ nước theo chỉ định. Nếu táo bón kéo dài, đau bụng, nôn hoặc không trung tiện, cần báo bác sĩ.
Người đái tháo đường sau mổ nên ăn trái cây thế nào?
Người đái tháo đường vẫn có thể ăn trái cây nhưng cần kiểm soát khẩu phần, ưu tiên trái cây nguyên miếng thay vì nước ép và theo dõi đường huyết. Nên hỏi bác sĩ/chuyên gia dinh dưỡng về lượng trái cây phù hợp trong ngày, đặc biệt nếu đường huyết dao động sau phẫu thuật.
Sau phẫu thuật lồng ngực có cần kiêng hải sản không?
Không có khuyến cáo chung yêu cầu mọi người sau mổ phải kiêng hải sản. Tuy nhiên, người dị ứng hải sản, từng nổi mề đay, khó thở, đau bụng hoặc tiêu chảy sau khi ăn hải sản cần tránh và báo bác sĩ. Người bệnh cũng cần chọn thực phẩm nấu chín kỹ, bảo đảm vệ sinh.
Kết luận
Mười nhóm thực phẩm gồm trứng, thịt gia cầm, cá, sữa hoặc sữa chua, đậu phụ, thịt bò nạc, ngũ cốc và khoai, trái cây giàu vitamin C, rau xanh cùng rau củ màu cam có thể hỗ trợ đáp ứng năng lượng, protein và vi chất sau phẫu thuật lồng ngực.
Tuy nhiên, không món ăn nào có thể bảo đảm người bệnh hồi phục nhanh. Kết quả còn phụ thuộc loại phẫu thuật, tình trạng dinh dưỡng trước mổ, bệnh nền, kiểm soát đau, tập thở, ho khạc đờm và vận động. Người bệnh ăn kém, giảm cân, khó nuốt, ho sặc hoặc có chế độ ăn đặc biệt nên được bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng đánh giá.
Nếu người bệnh ăn kém, sụt cân, khó nuốt, ho sặc khi ăn hoặc cần tư vấn chăm sóc sau phẫu thuật lồng ngực, có thể liên hệ Chuyên khoa Ngoại Lồng ngực - Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc để được hướng dẫn thăm khám và tư vấn phù hợp.
