Gan nhiễm mỡ nên ăn gì, uống gì để tốt cho sức khỏe và hỗ trợ làm giảm lượng mỡ thừa trong cơ quan này? Phần nội dung bài viết dưới đây sẽ đưa ra một số gợi ý trong chế độ dinh dưỡng để bạn đọc có thể tham khảo thêm.
Gan nhiễm mỡ nên ăn gì?
Để cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ, người bệnh cần thay đổi chế độ ăn uống hàng ngày. Xây dựng thực đơn khoa học, bổ sung các món ăn cung cấp dưỡng chất tốt cho cơ thể là điều bạn nên làm. Vậy người bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì?
Rau xanh và hoa quả tươi
Chế độ ăn của người bị gan nhiễm mỡ cần bổ sung rau xanh và các loại hoa quả tươi để hỗ trợ. Trong nhóm thực phẩm này có chứa hàm lượng chất xơ dồi dào vừa giúp cơ thể no lâu vừa có thể hạn chế hấp thu chất béo, kích thích hệ vi sinh vật đường ruột được khỏe mạnh hơn từ đó giảm sự phát triển của chứng viêm, tổn thương gan.
Mỗi ngày, bạn nên bổ sung khoảng 240gr trái cây và 240gr rau xanh để cơ thể có đủ lượng chất xơ cần thiết.
Rau xanh nên ưu tiên chế biến luộc, nấu canh, trộn salad hoặc làm nộm, tránh chiên xào để hạn chế lượng chất béo và cholesterol trong cơ thể.
Trái cây chọn loại ít đường, ngâm nước muối, bỏ phần vỏ để giảm trừ lượng chất bảo quản và thuốc trừ sâu trên bề mặt, tránh gây tổn thương gan.
Nhóm chất béo lành mạnh
Các loại thực phẩm có nhóm chất béo lành mạnh như dầu cá, dầu thực vật, bơ, quả oliu…có tác dụng rất tốt trong việc hỗ trợ điều trị bệnh. Bạn có thể bổ sung chất béo lành mạnh vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày để kiểm soát nồng độ cholesterol trong cơ thể, hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ.
Thực phẩm chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa
Gan nhiễm mỡ ăn gì tốt cho sức khỏe không thể không nhắc đến các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa. Các loại thực phẩm thuộc nhóm này có tác dụng giúp gan tăng cường sản xuất glutathione tự thân để cơ quan được hồi phục nhanh sau sự tấn công của các tác nhân oxy hóa.
Các loại thực phẩm có chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa bạn có thể thêm vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày như: Chuối, táo, quả mâm xôi, việt quất, óc chó, cherry…
Cá béo
Cá béo là một trong những nhóm thực phẩm không thể thiếu trong danh sách "gan nhiễm mỡ nên ăn gì". Trong cá béo có chứa hàm lượng lớn chất dinh dưỡng như protein, acid amin, vitamin A, D, hàm lượng omega 3 và 6 dồi dào. Chính vì vậy, người bệnh có thể thêm cá béo vào chế độ ăn thay cho các loại thịt đỏ vừa đảm bảo đủ chất vừa hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả hơn.
Gan nhiễm mỡ nên uống gì?
Bên cạnh thông tin gan nhiễm mỡ ăn gì tốt thì các loại đồ uống dành cho người có bệnh này cũng đang rất được quan tâm đến. Dưới đây là một số loại nước uống tốt cho người bị gan nhiễm mỡ, bạn có thể tham khảo thêm:
Nước chanh
Trong chanh tươi có chứa hàm lượng lớn vitamin C với tác dụng hỗ trợ làm sạch và giải độc gan tốt hơn. Không chỉ vậy, nhiều nghiên cứu còn chỉ ra, trong loại quả này còn có chứa flavonoid giúp bảo vệ gan chống lại độc tố, giảm chất béo, hỗ trợ chức năng đào thải độc tố và giảm nguy cơ bị gan nhiễm mỡ.
Bạn có thể cho thêm vỏ chanh và nước cốt chanh vào nước lọc để uống hàng ngày. Tuy nhiên, người bệnh không nên uống nước chanh vào lúc đói để không bị đau dạ dày.
Nước ép bưởi
Trong nước ép bưởi có chứa nhiều vitamin với công dụng giải độc, thải độc gan cho người bị gan nhiễm mỡ. Việc sử dụng nước ép bưởi thường xuyên sẽ hỗ trợ tái tạo gan, bảo vệ tế bào mô được khỏe mạnh, nâng cao tính bền của thành mạch và giảm mỡ gan, mỡ máu hiệu quả.
Người bệnh có thể dùng vỏ bưởi trắng đã phơi khô hặc sao vàng, sắc lấy nước uống giúp hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ.
Trà xanh
Trà xanh có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe như thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đốt cháy chất béo trong cơ thể, duy trì cân nặng ở mức ổn định. Đặc biệt, trong trà xanh có chứa chất chống oxy hóa EGCG với công dụng chống viêm, chống vi khuẩn, loại bỏ gốc tự do.
Không chỉ vậy, trong trà xanh còn có chứa hợp chất chống oxy hóa giúp củng cố hệ miễn dịch. Mỗi ngày, người bệnh có thể dùng từ 2 đến 3 ly để hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ được hiệu quả hơn.
Trà atiso
Người bị gan nhiễm mỡ nên uống gì để hỗ trợ giảm lượng mỡ, chắc chắn không thể thiếu trà atiso. Thành phần có trong atiso có chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa với công dụng hỗ trợ giải độc, giảm lượng mỡ thừa và phục hồi chức năng gan. Ngoài ra, trong atiso còn có chứa hoạt chất hibithocin với công dụng hỗ trợ làm giảm cholesterol có hại trong máu, ngăn chặn quá trình tích tụ mỡ gan và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, người bị gan nhiễm mỡ nên uống mỗi ngày 2 tách trà atiso để hỗ trợ quá trình đào thải và làm giảm lượng mỡ thừa. Người bệnh không nên lạm dụng, tránh uống trà thay nước lọc để tránh tình trạng bệnh ngày càng trở nên nghiêm trọng hơn.
Nước ép củ dền
Củ dền đỏ có chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa betalain, chất xơ và các loại khoáng chất thiết yếu khác giúp chống ung thư và chống viêm hiệu quả. Đối với người có vấn đề về gan như gan nhiễm mỡ nên sử dụng nước ép củ dền thường xuyên để hỗ trợ chức năng giải độc gan và cải thiện quá trình đào thải mỡ thừa của gan và cả cơ thể.
Bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì để hỗ trợ điều trị bệnh tốt, phần nội dung trên đây đã cung cấp thông tin để giải đáp các thắc mắc của người bệnh. Người bệnh nên xây dựng một chế độ dinh dưỡng, khoa học vừa hỗ trợ làm giảm lượng mỡ thừa trong gan vừa cải thiện sức khỏe. Bên cạnh đó, bệnh nhân nên chủ động đi thăm khám sức khỏe định kỳ, tầm soát gan để có thể nắm bắt sự thay đổi của bệnh lý và can thiệp điều trị kịp thời.
Đặt lịch khám & điều trị bệnh lý về Gan với chuyên gia Gan – Mật đầu ngành vui lòng xin vui lòng liên hệ hotline 0911 908 856 hoặc đăng ký TẠI ĐÂY:
**Lưu ý: Những thông tin cung cấp trong bài viết của Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Người bệnh không được tự ý mua thuốc để điều trị. Để biết chính xác tình trạng bệnh lý, người bệnh cần tới các bệnh viện để được bác sĩ thăm khám trực tiếp, chẩn đoán và tư vấn phác đồ điều trị hợp lý cũng như kê đơn thuốc hiệu quả tốt nhất.
Trung tâm Tiêu hoá - Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc
Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc Phúc Trường Minh - Số 8 Châu Văn Liêm, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc - 55 Yên Ninh, Ba Đình, Hà Nội
Phòng khám Hồng Ngọc Tasco Long Biên - Tầng 3, tòa B, Tasco Megamall, 07- 09 Nguyễn Văn Linh, Long Biên, Hà Nội
Hotline: 0911 908 856 - 0932 232 016
Email: trungtamtieuhoa@hongngochospital.vn
>> Cập nhật nhiều thông tin hữu ích và chương trình Ưu đãi tại:
